- Cơm dừa khô được bào nhuyễn, hòa quyện với nước nóng ấm

- Vắt cơm dừa lấy nước cốt

- Đun sôi nước cốt trên lửa lớn cho đến khi dầu tách ra

- Hớt lớp dầu nổi lên trên, đó chính là dầu dừa nguyên chất

- Dầu có màu vàng nhạt (nhạt hơn nhiều so với dầu ăn), mùi thơm nồng như kẹo dừa. Tuy nhiên theo thời gian, mùi dầu dừa sẽ giảm đi đáng kể.

- Cơm dừa khô nạo vỏ, sấy khô 

- Đưa cơm dừa vào máy ép để thực hiện ép. Quá trình ép được thực hiện nhanh và tạo áp suất lớn, sinh ra nhiệt độ cao trên 120 độ C.  

- Quá trình ép lấy dầu sẽ được thực hiện 3 lần để cho ra dầu dừa ép nóng loại 1 là loại tốt nhất và các loại 2, 3 với hàm lượng dinh dưỡng và độ tinh khiết giảm dần.

- Dầu dừa ép nóng loại 1 có màu trắng và trong hơn so với loại 2, loại 3. Tuy nhiên, người bán có thể không phân loại cụ thể nên hầu hết các sản phẩm ép nóng trên thị trường có màu ngà, trong.

 

- Cơm dừa già khô nước được tách ra khỏi quả, khử trùng trước khi đưa vào sản xuất.  

- Xay nhuyễn cơm dừa và ép lấy nước cốt. Quá trình ép được thực hiện rất chậm, nhằm tránh sinh nhiệt khi áp lực ép tác động lên cơm dừa, đảm bảo giữ được nguyên hàm lượng vi chất dinh dưỡng.

- Nước cốt được đưa vào máy ly tâm thứ nhất để tách nước, giữ lại phần cốt dừa đậm đặc nhất.

- Cốt dừa đậm đặc được đưa vào máy ly tâm thứ 2 và thứ 3 để loại bỏ keo và đường.

- Phần còn lại là dầu dừa tinh khiết.

- Thành phẩm là dầu dừa có màu trong suốt tinh khiết, không lắng cặn theo thời gian. Vì vậy, phương pháp này cho ra sản phẩm dầu dừa tinh khiết, là ưu điểm nổi bật nhất so với các phương pháp khác. 

- Hương thơm nhẹ, không gắt.

- Không có vị ngọt như phương pháp thủ công.

Hy vọng, với thông tin Green Garden cung cấp, bạn sẽ dễ dàng chọn mua sản phẩm ưng ý nhất để chăm sóc cơ thể một cách an toàn.

Xem thêm Sự khác biệt của dầu dừa ép lạnh và dầu dừa nấu thủ công