Người ta tin rằng dầu dừa có thể ngăn ngừa đột quỵ bởi vì nó bắt nguồn từ việc dầu dừa giúp hạn chế các bệnh lý về tim mạch.

Mối liên quan giữa chất béo và đột quỵ

Đột quỵ hoặc các chứng rối loạn tim mạch khác đa phần đều liên quan đến chứng xơ vữa động mạch. Khi lưu lượng máu trong động mạch vành mà nuôi tim bị chặn, nó gây ra một cơn đau tim.

Các chất mỡ dư thừa trong máu tích tụ dần ở lớp trong của thành động mạch và do chất mỡ làm cho thành động mạch dày hơn, kết quả là các động mạch bị hẹp dần lại và lưu thông máu bị cản trở. Khi dòng máu bị chặn trong động mạch cảnh đi đến não, kết quả là một cơn đột quỵ.

Một chế độ ăn uống quá nhiều chất béo chứa cholesterol là nguyên nhân hình thành các mảng xơ vữa.

Chất béo từ dầu dừa giúp ngăn ngừa đột quỵ

• Dầu dừa không chứa cholesterol. Điều này là chính xác. Tất cả các chất béo từ thực vật đều không chứa cholesterol.
• Dầu dừa là chất béo bão hòa đa, điều này hiếm gặp ở các loại dầu thực vật và phổ biến trong các loại dầu động vật. Chất béo bão hòa đa sẽ giúp dầu ổn định ở nhiệt độ cao tốt hơn.
• Dầu dừa chứa các axit béo chuỗi trung bình, không giống như các loại mỡ động vật chứa axit béo chuỗi dài, khiến cơ thể khó hấp thụ.

Nhờ những lợi điểm trên mà chất béo của dầu dừa được xem là thân thiện với cơ thể. Khi sử dụng dầu dừa làm chất béo cho bữa ăn hàng ngày, nó sẽ giúp cơ thể dễ dàng tiếp nhận và chuyển hóa thành năng lượng ngay lập tức. Chất béo được sử dụng tạo năng lượng sẽ không có cơ hội trở thành chất béo dư thừa và tạo thành các mảng xơ vữa trên thành mạch máu.

Thay thế chất béo trong bữa ăn hàng ngày bằng dầu dừa để ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ cũng như ngăn chặn nguy cơ các bệnh lý về rối loạn tim mạch xảy ra.