Chất béo chính là nguồn dinh dưỡng không thể nào thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Ngay cả đối với người thừa cân, béo phì, chất béo vẫn đóng vai trò thiết yếu như chất đạm, chất đường bột, chất xơ và các vitamin. Chất béo nếu biết lựa chọn sử dụng lại chính là “công cụ đắt giá” hỗ trợ giảm cân và giữ gìn sức khỏe toàn thân.

Để giảm cân nặng, cần giảm lượng calo dung nạp vào cơ thể, đồng thời tăng cường tiêu hao calo thông qua các hoạt động tập thể dục thể thao. Cắt giảm năng lượng nạp vào cơ thể bằng cách chú trọng đo lường bữa ăn hàng ngày, vừa phải đáp ứng đủ các dưỡng chất cần thiết vừa đạt được mức calo cho phép. Đối với các loại chất béo nói chung, cần chọn lựa loại chất béo có khả năng giữ lượng đường huyết ở mức ổn định.

Làm sao để giữ lượng đường huyết được ổn định, không biến động lớn ngay cả giữa bữa ăn chính là điều mà mọi người rất quan tâm. Chất béo nào tốt nên được sử dụng trong các bữa ăn?

Câu trả lời nằm ở dầu dừa. Dầu dừa chứa các axit béo chuỗi trung bình (MCT) có tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa và đốt cháy năng lượng. Tuyệt hơn nữa, các axit béo chuỗi trung bình không lưu trữ lại và tích lũy thành các tế bào mỡ như các axit béo chuỗi dài.

Những quốc gia như Philipine, Ấn Độ tiêu thụ nhiều dầu dừa trong bữa ăn hàng ngày, điều này giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đây là những chứng cứ mạnh mẽ khẳng định dầu dừa là loại chất béo có lợi cho cơ thể.

Sử dụng dầu dừa để giảm cân như thế nào?

20 phút trước bữa ăn chính là thời gian tốt nhất để dùng dầu dừa. Lúc này, khi dầu dừa đi vào bao tử, có vai trò như một chất độn khiến bạn không còn cảm giác thèm ăn và có khuynh hướng ăn ít hơn bình thường.

Nếu cảm thấy khó khăn để ăn dầu dừa, bạn có thể pha dầu vào một cốc nước ấm hoặc trà thảo mộc để uống dễ dàng hơn. Tham khảo hướng dẫn lượng dầu dừa cần sử dụng theo số cân cụ thể của bảng dưới đây:

Đơn vị tính: muỗng canh (muỗng)

·         < 60kg: 1 muỗng dầu dừa trước mỗi bữa ăn. Mỗi ngày 3 muỗng.

·         60 – 80kg: 1.5 muỗng dầu dừa trước mỗi bữa ăn. Mỗi ngày 4.5 muỗng.

·         > 80kg: 2 muỗng dầu dừa trước mỗi bữa ăn. Mỗi ngày 6 muỗng.

Lựa chọn dầu dừa cho quá trình giảm cân