“Dầu dừa chứa một lượng lớn axit lauric, loại axit có khả năng kháng khuẩn mạnh, giúp bảo vệ hệ miễn dịch của thai nhi và trẻ sơ sinh. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên ăn dầu dừa để cải thiện môi trường tử cung và sữa mẹ” – bác sĩ Claudia Pillow đưa ra lời khuyên.

Có rất nhiều nghiên cứu gần đây thảo luận về cách môi trường của tử cung có thể ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài của trẻ liên quan đến bệnh tự kỷ, dị ứng, hen suyễn, độ nhạy thực phẩm và các bệnh mãn tính khác với. Dầu dừa cung cấp cho các bà mẹ mang thai sự kết hợp quan trọng của vitamin, khoáng chất, chất béo và protein rất tốt cho trẻ sơ sinh của họ. Đó cũng là lý do tại sao công thức cho trẻ sơ sinh thường có chứa dầu dừa.

"Một chế độ ăn uống lành mạnh có chứa hỗn hợp bão hòa, không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa. Các thành phần độc đáo của sữa mẹ chứa khoảng 45-50% chất béo bão hòa, khoảng 35% chất béo không bão hòa đơn và 15-20% chất béo không bão hòa đa. Axit Lauric và axit Capric chiếm khoảng 20% của tổng số axit béo bão hòa được tìm thấy trong sữa mẹ. Axit Lauric và Capric có kháng virus mạnh, kháng khuẩn, ký sinh trùng, hỗ trợ hệ miễn dịch. Những axit béo cung cấp sự bảo vệ dưỡng trẻ sơ sinh từ các bệnh, virus như herpes và HIV, động vật nguyên sinh như Giardia lamblia, và vi khuẩn như nấm chlamydia và khuẩn heliocobater.

Dầu dừa là chất béo bão hòa (nhưng không chứa cholesterol vì đây là thực vật) có chứa khoảng 50% axit Lauric. Các thành phần khác của dầu dừa bao gồm axit Capric, axit Caprylic, tocopherols và tocotrienols. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition đã chỉ ra rằng các bà mẹ cho con bú, người ăn dầu dừa và các sản phẩm dừa khác, đã tăng lên đáng kể nồng độ của axit Lauric và axit Capric trong sữa của họ, tạo ra sữa giàu chất dinh dưỡng. Dầu dừa dễ được hấp thụ và sử dụng bởi hệ thống tiêu hóa non nớt của trẻ. Nó cũng cung cấp năng lượng dưới dạng các axit béo chuỗi trung bình để giúp bé tăng trưởng và phát triển bình thường.

Theo nghiên cứu, khi chế độ ăn của phụ nữ cho con bú được bổ sung axit Lauric thì lượng axit Lauric có trong sữa mẹ tăng lên đáng kể, gấp 3 lần so với mức ban đầu và gần gấp đôi số lượng axit Capric. Chỉ cần một bữa ăn duy nhất trong ngày có chứa dầu dừa có thể ảnh hưởng đáng kể các tác phẩm axit béo sữa mẹ trong 1-3 ngày với mức tăng tối đa xảy ra trong 10 giờ đầu tiên”.

Dầu dừa là một nguồn cung cấp chất béo tuyệt vời và an toàn vì nó là một chất béo chuỗi trung bình như trái ngược với mỡ động vật là chuỗi dài nên dễ dàng được cơ thể phá vỡ để sử dụng.

Đây là lý do tại sao nó rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai và cho con bú ăn một diet- lành mạnh dựa trên các loại thực phẩm: rau, quả, quả hạch, hạt, protein nạc và dầu dừa nguyên chất!

Nguồn: http://www.modernmom.com/c3443748-3b35-11e3-be8a-bc764e04a41e.html